De jeunes diplômés créent ENTOMA, une entreprise commercialisant des produits comestibles à base d'insectes. Ils souhaitent lancer un projet Insteack, proposant un steak à base d'insectes produits localement pour favoriser une démarche RSE. Récompensée pour son engagement, l'entreprise doit analyser la faisabilité, mettre en oeuvre le projet et considérer l'aspect humain.
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