L'examen de BTS QIAB en Mathématiques aborde deux parties : la première traite de la modélisation de la décongélation des viandes et propose une équation différentielle à résoudre. La seconde partie concerne la détermination de la température d'une viande décongelée placée dans un réfrigérateur en utilisant une méthode des moindres carrés.
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