Le sujet d'examen est centré sur l'électrophorèse qui est une méthode d'analyse permettant de séparer et d'identifier des molécules selon leur charge électrique et leur taille. Il aborde aussi la spectrométrie de masse qui permet l'analyse des composants moléculaires d'un échantillon. L'évaluation portera sur la compréhension des principes théoriques, la manipulation des instruments et des résultats obtenus.