Le sujet d'examen porte sur la modélisation mathématique de la croissance des bactéries Staphylococcus Aureus et sur l'analyse de la production de bouteilles d'eau minérale naturelle. Il comprend une équation différentielle, une analyse statistique, une étude de modèles de croissance exponentiel et logistique, ainsi qu'une partie probabiliste sur la conformité de l'eau en bouteille