BTS Diététique Biochimie Physiologie 2000

  • BTS Diététique
    L'examen porte sur la fibre musculaire de type longue durée et les substrats énergétiques utilisés lors de l'exercice physique. L'utilisation des acides gras plasmatiques comme substrats énergétiques est étudiée. Les effets de l'activité physique sur l'oxygénation musculaire, la ventilation et l'équilibre hydrominéral sont également abordés. Les hormones impliquées dans l'activité physique sont mentionnées.
    Mots cléfs : Fibre musculaire, Substrats énergétiques, Acides gras plasmatiques, Oxygénation musculaire, Hormones

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