Le sujet d'examen porte sur un patient atteint de syndrome métabolique qui nécessite une prise en charge diététique afin de prévenir les complications. Les points abordés incluent les particularités du tissu adipeux, le métabolisme des lipoprotéines, la définition et les étiologies du syndrome métabolique, ainsi que les consommations alimentaires et le trouble comportement alimentaire.