L'examen de BTS Biochimiste en Sciences physiques porte sur la chimie organique et la chimie générale, ainsi que sur la viscosimétrie. Les sujets traitent des méthodes d'identification des groupes fonctionnels, des réactions chimiques et des dosages volumétriques. La viscosimétrie est utilisée pour mesurer la viscosité des liquides par la chute d'une bille sphérique.