La première partie de l'examen porte sur la sédimentation, la décantation et la centrifugation de molécules sphériques telles que des globules rouges dans le sang. Les étudiants devront appliquer la loi de Stokes et le principe de la projection verticale. La deuxième partie concerne le dosage de l'élément fer dans le vin blanc par spectrophotométrie en utilisant la complexation avec l'orthophenantroline.