La production de lysine est en pleine expansion pour répondre aux besoins accrues de l'industrie alimentaire et pharmaceutique. Une entreprise souhaite mettre en place une production de souches mutantes de Corynebacterium glutamicum pour optimiser la production. Le projet comprend l'étude des caractéristiques structurales et métaboliques des souches, ainsi que la mise en place des contrôles pour maximiser le rendement