Le sujet porte sur les conséquences de l'accumulation excessive de graisse corporelle sur la santé. Le bilan biologique permet de diagnostiquer les complications liées à l'obésité. Le dosage des triglycérides en sérum est réalisé selon une méthode enzymatique. L'insulinorésistance et le diabète sont des complications métaboliques associées à l'obésité. Le marqueur de suivi du diabète est le taux glyqué, mesuré par la méthode de référence CLHP