L'examen porte sur un procédé de production de sucre à partir de la betterave. Une colonne de distillation avec un contrôle de régulation de grandeurs telles que le débit, la température, le niveau et la pression différentielle est utilisée. Les étudiants doivent réaliser le schéma de câblage pour la mesure de température et préciser la connexion des prises de pression.
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