Sujet : Les biotechnologies au service de la production alimentaire. Étudiez l'utilisation des microorganismes pour la fermentation dans l'industrie agroalimentaire. Analysez les avantages, les limites et les enjeux de cette approche. Également, discutez des perspectives d'innovation et de développement dans ce domaine en constante évolution.
Les fichiers de Microbiologie et génie fermentaire du BTS Biotechnologies [BTK] de 2023 sont accessibles directement en téléchargement. Seul un membre inscrit peut consulter les corrections. Les utilisateurs peuvent aussi librement laisser un commentaire sur ces fichiers. N'hésitez pas à signaler un problème. Commentaire(s) [0 com.]: Aucun commentaire pour ce sujet.