BTS Bioanalyses et contrôles [BIOAC] Microbiologie 2023

  • BTS Bioanalyses et contrôles [BIOAC]
    Sujet d'examen: La microbiologie alimentaire. Résumez en 50 mots les principaux aspects étudiés en microbiologie alimentaire, tels que les micro-organismes responsables de la contamination alimentaire, les méthodes de détection et d'analyse microbiologique, les mesures préventives pour garantir la sécurité alimentaire, et les conséquences de la contamination
    Mots cléfs : Micro-organismes, Contamination alimentaire, Détection, Sécurité alimentaire, Conséquences

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