BTS Bioanalyses et contrôles [BIOAC] Mathématiques 2014

  • BTS Bioanalyses et contrôles [BIOAC]
    Le sujet d'examen porte sur une étude de la température d'une viande décongelée dans un réfrigérateur. La première partie consiste à déterminer la constante de réglage du réfrigérateur à partir des données récoltées sur la température de la viande. Dans la deuxième partie, il est question de résoudre une équation différentielle pour modéliser l'évolution de la température de la viande
    Mots cléfs : Décongélation, Réfrigération, Constante de réglage, Équation différentielle, Modélisation

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